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Zubereitung

Kein anderes Lebensmittel ist von seiner Entstehung und Entwicklung so untrennbar mit der Steiermark verbunden, wie das Steirische Kürbiskernöl.
Deshalb hat die Europäische Kommission bereits 1996 für das Steirisches Küriskernöl, gemäß der damals gültigen VO, die geschützte geografische Angabe „Steirisches Kürbiskernöl“ genehmigt und schützt dadurch dessen Herkunft ,Anbau über die Ernte bis zum Pressen und dem Verkaufen.

Damit zählt das „Steirische Kürbiskernöl g.g.A“, neben solchen bekannten Produkten wie Champagner, Prosciutto di Parma, griechischer Feta-Käse und Nürnberger Lebkuchen zu den am besten kontrollierten, exklusivsten Spezialitäten mit europäischem Herkunftsschutz.